Det skal du bruge:

1 pose sojabønnepasta
1 pakke tomatsalsa fra C-salat
Salt og peber
1/2 rødt spidskål
1/2 agurk
1/2 squash
1 stk. citorn, saft og skal
2 spsk. avokadoolie
100 g. parmesan
1 stk. squash i strimler
1 dl. teriyaki
1 spsk. honning
1 tsk. koriander
Parmesanost

Sådan gør du:

Skær spidskål, squash og agurk i tynde strimler. Vend med krydderier, salt, peber, citronsaft og parmesan. Kog pastaen og bland dem med kål og squash. 

Vend blandingen med olie, teriyaki og citronsaft og -skal. Top med den revne ost og tomatsalsa.