1 pakke øko flæske fars

1 dl kærnemælk

1 spsk sennep

2 spsk havregryn

1 æg

Salt og peber

1 løg pillet og revet

200 gram kogte kartofler- stegt med frisk rosmarin

Stegte rødbeder fra en dag-)

2 stk rødbeder skrælles- skæres i passende stykker- steges på panden i smør-krydres med salt og peber

Tilsæt en dl solbær saft og saft ef en citron- koges ind 10 min

Rør farsen sammen- formes og steges i en pande med smør- høj varme, skru så ned- og lad det stege 10-12 min ved medium varme og kan sættes i ovn 160 ca 10 min

Vend rødbederne med mandarin både- det kan vi li