2 poser tortelino

1 pakke parmesan

2 bdt springløg- top og bund af- skåret skråt

1 glas mango chutney

2 spsk karry

120 gram mandler – hakket groft

salt og peber

2-3 rødvins eddike

En gryde over med vand og rigeligt salt- kog tortelino i 3-5 min

Rist mangochutney af på en pande med karry og springløg i 3 min- tilsæt 2 spsk rødvins eddike.

Vendes med pastaen og krydres – lunes i 2-3 minutter

 Kom masser af reven ost over og evt frisk timian på toppen.

Hertil kan du spise lunt groft brød og evt en lille grøn salat