Stegte påske sild

1 pakke silde filter fra frost

1 stk peberrod revet

1 stk løg pillet og skåret i skiver

4 stk små kartolfer i skiver

1 stk æble i tern

½ dl æble eddike

karse

1 spsk sennep

1 spsk honning

salt og peber

lidt smør

steg sildefileter af på en varm pande- tilsæt kartofler der ikke er for tykke i skiverne

kom løg og æbler på efter et par minutter- tilsæt eddike- salt og peber, samt sennep

lad det snurre 5-6 minutter.

Anrettes og pyntes med løg ringe og frisk karse