2 stk rødløg, flækkes

2 stk zitauløg, flækkes

4 stk skalotteløg, flækkes

1 dl hyldeblomsteddike

2 spsk agavesirup

Frisk timian

Salt og peber

Sådan gør du:

Løgene lægges på den varme pande med skæresiden ned ad i ca. 3-4 minutter på fuld skrue.

Kom eddike og agavesirup på (her kan du også bruge honning og en anden eddike, hvis du synes).

Krydr løgene med salt og peber og sæt dem i ovnen ved 200 grader i ca. 12 minutter.

Når de kommer ud, vendes de og frisk timian eller persille tilsættes.

Hvad spiser Holm til? Hakkebøf, steaks eller spareibs.