1 stang bladselleri- skåret skråt i tynde skiver

1 stk rødløg pillet og skåret i tynde ringe

200 gram kogte og afkølet linser- kogt som anvist på pakken

1 pose rødkål snittet fra c salater

1 stk citron saft og skald

2 stk tomater skåret i skiver

1 fed hvidløg pillet og hakket fint

2 dl skyr

salt og peber

lidt selleri salt og en anelse spidskommen

sådan gør du

du kan vælge at stege tomater skiverne ganske kort og krydre dem- eller servere dem kolde

rist selleri af med linser og kål- krydres med salt og peber- samt citron

gem lidt linser til at blande i skyr- som også smages til med salt og peber – den fint hakkede hvidløg-samt spidskommen og selleri salt

kom de stegte linser og det ’øvrige over tomaterne- pynt med kål og løg ringe- lig små ”klatter ” af skyr rundt om på tallerken

du kan evt pynte med friske krydderurter