2 svinekotelet

100 gram hasselnødder

frisk timian

1 dåse øko bønner

3 stk jordskokker

1 stk æble

1 stk citron

2 stk æg

olie

salt og peber

1 stk skalotteløg fint hakket

1 stk hvidløg hakket

sådan gør du

rist kødet af – på panden- sættes i ovn ved 170 grader- ca 10 min- krydres

rist bønnerne af på en pande- krydres- steg ægget af’

æbler og jordskokker skæres i tynde skiver og vendes med citron og olie

rist nødder og hak dem

kom ægget på kødet drys med nødder og timian-

bønnerne placeres og kom æbler o jordskokker over