½ spidskål i kvarte

½ rødt spidskål eller rødkål- vælg de små

1 spsk brun farin

1 tsk spidskommen

salt og peber

saft og skal af en citron

1 bdt dild

100 gram mandler

olie til salaten

2 dl thise yoghurt

bland spidskommen og brun farin- del kål og det overskudende skæres tyndt og vendes med frisk dild- citron og olie- krydres med salt

smør yoghurt på kålens skære sider og steges på de to sider- ca 5 minutter- krydres

op på et fad eller tallerken- smør lige lidt ekstra yoghurt på- toppes med den lækre salat af fint snittet kål- bum