Stegt gulerodsburger med chilidip og rucola

2 pers. 17 min.

Det skal du bruge:

4 stk gulerødder

3 stk drue agurker eller cornichoner

1 pakke tomat salza fra C salater

1 / 2 agurk i tern

1-2 dl skyr

frisk eller tørret chili

100 gram parmesan

4 stk boller evt. med chiafrø

1 pose rucola fra C salater

salt og peber

Sådan gør du:

Bollerne deles og lunes på panden

Gulerødderne skrælles og skæres i tynde skiver. Steg dem på en tør pande og krydr med det du har lyst til, så det får masser af smag.

Vend finthakket agurk og drueagurk i tomatsalsaen og smag til

Skyr vendes med salt, peber og chili

Så samler du burgeren med gulerod, salsa, chilidip, parmesan og rucola - og spiser!