Stegt flæsk med passionfrugt og kål

2 pers, 15 min.

Det skal du bruge:

1 pakke brystflæsk fra poppelgris

2 stk passionfrugt

1 pose c salat, kålblandingen

½ stk. blomkål

2 stk rødløg pillet og skåret i både

1 dl soya

salt og peber

100 gram mandler

1 dl havtornappelsinsaft

Sådan gør du:

Steg flæsken af på en pande ved middel varme de første 5 minutter.

Hak mandlerne groft og kom dem ned i panden sammen med flæsk.

Tilsæt løg til panden.

Snit blomkålen i mindre buketter og kom også den i panden.

Vend pandens indhold med passionfrugt, soja og saft.

Læg kålblandingen på som en slags låg og lad det koge ind i 5 min.

Krydres og smages til med salt og peber.