2 stk andebryst- ridses i fedtet og steges på panden start med kold pande og fyr op

salt og peber

2 dl fed yoghurt fra Thise

spidskommen

1 stk aubergine- flækkes og bages 30 min ved 200 grader med skære fladen ned af

1 citron

1 lime

1-2 fed hvidløg

1-2 bladselleri- skåret i mindre stykker

steg brystet af – sættes i ovn 12 min

skæres i skiver- drys med salt-

aubergine- vendes og du krydre med salt peber- spidskommen- - lime- rør rundt med en gaffel- kom lime på og lad alt være i skallen

kom yoghurt i der er rørt med salt peber og spidskommen-lig en klat på auberginen- resten serveres på siden

drys med selleri

du kan evt spise lidt cous cous til