300 gram stegt and- bryst eller lår

Salt og peber

2 stk mandariner

1 appelsin i både

1 æble i både

1 pærer i både

1 jordskokker i skiver

Olie

6 skiver chorizo i strimler

Frisk timian

1 pillet skalotteløg

150 gram kogte ris

¼ rødkål i strimler

Pitabrød

Yoghurt med kanel

Steg and af der er plukket i små stykker- vendes med frugterne- krydres med salt og peber- vendes med timian

Efter 5 min vendes ris- smages til med lime / citron

Servere dip og brød til