2 stk mørbrad fra Thise

2 dl creme fraiche

1 tsk spidskommen

1 spsk røget paprika

Salt og peber

2 rødbede- kogt dem fra grønt -øko

Frisk timian

Et løg pillet – og flækket- den ene er stegt på panden- den anden som rå

1 bøtte rød mojo fra Meyers

1 spsk sennep

2 wraps mini

1 lime

Lidt chili frisk i ringe

Kødet steges af som bøffer- og krydres med spidskommen – paprika- salt og peber – steges rødt- og skæres herefter i mindre stykker og steges igen

Det halve løg steges med- krydres

Rødbeder deles- vendes med krydderi- lime og timian

Creme fraiche smages til med sennep

Lun wraps- kom mojo på- herpå løgringe og rødbederne- krydres med peber- så kødet på og det stegte løg deles i skåle og fyldes med creme friache

Velbekomme