1 rulle butterdej

1 æg

1 dl ærter friske eller frosne

1 tsk spidskommen

Salt og peber

Citron

Flydende hvidløg

4 små kogte kartofler

1 forårsløg

Frisk mynthe timian og basilkum

Feta

Tryk butterdej i runde forme ( med en glas skål )

Rist kartofler af i mindre stykker sammen med ærter citron spidskommen og olie- samt de friske krydderurter- kommes på den ene halvdel af dejen og så lige lidt feta

Lukkes og klemmes sammen og smøres med æg- krydres med salt- bages 17 min 200 grader- de skal bare være gyldne

Tages ud flækkes og anrettes med resten  af de stegte grøntsager og krydderurter