1 pakke færdig købte marengs ellers laver du selv( de står i holms Nye kogebog )
2 dl fløde
1 tsk lakrids
1 lille pose gode svesker
1 dl rom
1 spsk honning
1 appelsin
Skovsyre
100 gram valnødder
50 gram smør 
½ stang vanilje
10 hindbær

Pisk fløden og vend appelsin og lakrids i-
Kom smør og honning- skåret vanilje stang i små skiver- på en pande- rist svesker af- kom rom på og bum ild til
Tilsæt valnødder og reven appelsin samt saft 

Kom det i marengs- pynt med flødeskum og hindbær – lidt reven appelsin skald bum