Skrald af kartofler 2-3 stykker skylles

1 pose blandet abrikos og mandler eller hvad du lige har

1 bøtte ost i tern

1 dl creme fraiche

1 spsk holms dem hemmelige – ( krydderi købes i kvickly)

1 kål blad skyllet godt og stok fjernet

Salt og peber

Holms hvidløgsolie

1 bdt purløg

Steg skralderne inde i ovn 200 grader 15 min- de skal lige poppe

Vi gir dem først salt  og olie bagefter

Kom dem op i kålbladet- fordel osten og hakket purløg over- drys mandler over sammen med de fine abrikoser

Bland creme fraiche med holms den hemmelige og salt og peber- dryppes over og bum så er der salat

Der kan lige ligge et par frikadeller i .-)