400 gram hakket oksefars

vindruekerne olie til at stege i

salt og peber

1 citron saft og skald

1 pakke ratatuille fra C salater

1 fed hvidløg snittet fint

1 dl æbleeddike

1 l oliven olie

salt og peber

1 stk alm løg pillet- skåret i både

6 stk druer agurker

Bøfferne formes og ristes af i olie – ved hård varme på begge sider – krydres godt- ned for varmen- lad dem stege 8-10 minutter hvor du så kan sætte dem i ovn 10 min ved 160 grader

Ratatouile steges af på en pande- 5 minutter og krydres

løg, vend oliven olie 1-2 spsk samt æbleeddike – smages til med salt og peber

kom bøffen i en vasket skål af kål- krydres med salt og peber – oliven olie

så kommer du ratatouillen over- de syltede løg og drue agurker til

spis gerne lidt kartofler til………