Grøntsags tærte med spejlæg og vesterhavs ost

1 pakke tærte dej

2 spejlæg

1 bøtte hytteost

1 bdt esdragon

Salt og peber

Hvidløgsolie

1 pose blomkåls ris

1 citron

6 stk grønne asparges

10 små tomater i farver

1 majoer

1 stk sommerløg med top

1 hvid asparges skrællet

Stik dejen ud med en stor tærte bund- kom olie og salt på og lidt esdragon- bages 15 min 160 grader

Ordne alle grøntsager- skæres groft og steges på panden i 8-10 min- sammen med citron og esdragon salt og peber

Kom hytteost på bunden- herpå grøntsager – rustik og så lidt hytteost og olie og blomkåls ris – top tærten med stegte æg og frisk esdragon