4 stk hjerte salat deles i halve, gem ydre blade

1 citron

Salt og peber

Holms hvidløgs olie

2 spsk BBQ

1 bdt frisk dild

10 friske ærter – bælges

En god sjat oliven olie

En ost – gerne hård med salt krystaler

Salaten steges 2 min på den ene side- sprøjtes med olie- kom citron over- smøres med lidt BBQ

Drys ærter og dild over sammen med peber og oliven olie

De løse blade snittes meget tyndt og ligges på toppen- ost over

Super god til bøffer på grillen