Bagt butterdej med stegt spejlæg og bøgehatte

1 rulle butterdej fra køl i coop

2 stk økologisk æg 

Salt og peber

Olivenolie

Frisk timian

1 bakke bøgehatte

10 små tomater deles

100 gr parmesan

1 fed hvidløg 

1 stk holms oliven olie på spray

Kom olie og salt på butterdejen som du har rullet ud-bages 12 min ved 200 grader eller mere kommer lidt an på din ovn

Steg dine æg krydres- på samme pande tilsættes de små bøgehatte-

Kom det på butterdejen- drys med timian og riv parmesan over- fordel de tomater ud over- de kan være rå eller stegte

Det er hygge spise og ren vegi- men er du til kød- så skal det være parmaskinke