Coop Opskrifter
Spejlæg med asparges, rygeost og rugbrødschips
1,203 views
4stk hvide asparges skrælles
4 stk grønne asparges
1 bdt ramsløg
1 pose rugbrøds kiks
1 bdt dild
¼ rygeost
4 stk æg
1 dl hyldeblomst saft
Salt og peber
1 citron
Asparges ristes på pande i 5 min- tilsæt citron og hyldeblomst- salt og peber
Steg æggene af på en pande- krydres med salt og peber
Æggene ligges på tallerken – herpå asparges- lidt rygeost i klumper og så plukket dild og fint snittet ramsløg
Og så har du lige de færdige og indkøbte rugbrødskiks