4 stk ribs- forkogte

4 lakrids rødder

2 stk søde kartofler eller bage kartofler

2-4 gulerødder med top skåret af- vasket

2 stk grillet forårs løg i skier

1 tomat skåret i tern

1 gl chunky salza øko

1 grillet rødløg skåret i  tern

1 pakke smør

Holms røget salt

Start et bål op med brænde  når de er rigtig klar sættes en rist på- herpå ligges de forkogte ben- kartofler og gulerødder

Det tager op til 30-40 min-du kan også bruge en gril

Bland salzaen med de for grillede grøntsager- smages til med salt peber og citron

Kommes oven på de stegte ben- der krydres med røget salt og smør

Herpå salza- kartoffel flækkes og så smør med i- spises suttes og hygges