2 stk pastinakker skrælles og deles i kvarte

salt og peber

1 dl øko solbær saft

lidt tabasco

50 gr smør

vand

kom pastinakker på panden- i smør- lad dem ligge på samme side – lad dem stege 2-3 minutter- tilsæt solbær saft- tilsæt tabasco- krydres og steges færdige – det tager 3-5 minutter

de er gode til koteletter eller deller