20 gram smør

4 stk fiske filet Thorup strand

salt og peber

1 stk citron

1 pose rasp den fra anglemark

1 bæger af de små creme fraiche 38 %

1 tsk sennep

1 spsk karry af den gode bombay

1         spsk drue agurk angle mark hakket

2         1 spsk asier anglemark hakket

1         tsk capers

1/2 æble i små tern

snack gulerødder i skiver-2 stk.

½ rødløg pillet og hakket i tern

¼ gul peberfrugt i tern

2         skiver rugbrød- smag forskellen

panden på komfuret- smør på- steg fisken af 2-3 minuter- vendes- og sluk- kom lidt citron saft på- krydres

lig rugbrødet på panden- bland creme fraiche sammen med karry og sennep- salt og peber- blandes med alle de hakkede grøntsager- uhmmmmmm

er den for grov kan du blende eller hakke finere- holm elsker det grove