4 små tortillas – lunes 1 min på panden

6 små nye og kogte kartofler deles

6 stk blå durer

6 små tomater deles,

Frisk mozzarella

Hård ost ( parmesan)

1 stk hjerte salat- bund af

1 spsk små capers

1 tsl røget paprika

1 stk citron

1-2 forårsløg

1 bakke rød skov syre

Kartofler steges på en pande med olie- salt og peber, samt de skårne forårsløg

Vendes med druer på panden- max 3 min i alt

Kom salat på tortillas- herpå de stegte sager- kom mozzarella og ost over,pynt med tomater og de friske skovsyre