Noget steg fra i går eller en frisk du bestemmer
1 pakke kantareller- renset
1 stk rødløg pillet
1 æble i tern
1 stk sød kartoffel i tern
1 savoykål – blot det halve i tern – måske et kvart alt efter hvor store de er
2 dl fløde
2 spsk havtorn/ appelsinsaft
1 citron
Frisk rosmarin
Salt og peber

Kom kål på en pande med kartofler og kantareller- tilsæt holms hvidløgsolie- tilsæt fløde og havtornsaft- lad det koge ind
Når det tykner- tilsættes æbler og frisk rosmarin
Løgene skæres i tynde ringe- krydres med salt og peber- samt citron-
Smag kålen til- op på en tallerken kødet på og top med sprøde løg og rosmarin