Det skal du bruge:
3 skiver rugbrød, kan evt ristes
2 spsk sellerispread
1 stk snackpeber
1 stk gulerod
Thise-ost, plus 30%
1-2 spsk grøn pesto

Sådan gør du:

Skyl gulerødder og snackpeber, før du skærer begge dele i stave og rister dem på panden. Du kan evt også riste rugbrødet, hvis du synes om det.

Smør nu brødet med pesto og kom ost og grøntsager på. Derefter tager du en skive brød mere og gentager det hele, så du får en rugbrødssandwich med tre gode lag. Top med ost og grønt.