1 pose rosenkål – bund af og flækkes

2 stk appelsin- skald og stykker af appelsin

100 gram hasselnødder

salt og peber

1 stk citron

10-20 gram smør

sådan

kom de flækkede rosenkål på en pande sammen nødder- ristes af i nogle minutter

tilsæt saft og skald af citron og lidt smør - koges ind- i et par minutter

smages til med salt og peber og den friske timian- der skal være lidt bid i rosenkålen