Coop Opskrifter
Risalamande
7,397 views
Risalamande med ristede mandler
Det skal du bruge:
2 1/2 dl. sødmælk
20 g rørsukker
Lidt salt
1/4 stang vanilje
45 g grødris, økologiske
1/2 tsk. kanel
15 g mandler
1/4 tsk. kanel
1/4 tsk. lakridspulver
1 dl akaciehonning
2 dl fløde, let pisket
Det skal du bruge:
2 1/2 dl. sødmælk
20 g rørsukker
Lidt salt
1/4 stang vanilje
45 g grødris, økologiske
1/2 tsk. kanel
15 g mandler
1/4 tsk. kanel
1/4 tsk. lakridspulver
1 dl akaciehonning
2 dl fløde, let pisket
Sådan gør du:
Risene koges dagen før, da de skal køles helt af! Kog mælken op med sukker, salt og vanilje, tilsæt risene og lad det koge i ca. 30 min. Det må ikke bulderkoge og der skal røres konstant. Grøden skal ikke være al dente, men mør og smagt til.
Nu skal grøden køle helt ned.
Pisk fløde og vend i den kolde risengrød. På toppen drysses de ristede mandler eller hasselnødder.
