Det skal du bruge:
1,5 kilo ribbensteg
2-3 laurbær blade
1 stk løg
Groft salt
Peber
1 stk appelsin
1 glas drueagurker fra Änglamark
Rugbrød fra smag forskellen
1 spsk æblegastrik fra Meyers

Sådan gør du:

Kødet gnides med salt og peber. Laurbærblade sættes i ridserne på toppen af ribbensstegen. Steges i 45 min. ved 170 grader.

Kom de flækkede løg og appelsiner op i fadet sammen med stegen de sidste 20 minutter. 
Spis rugbrød og drueagurker til.