Appelsinkogte porrer toppe  med persille olie

2 stk porrer toppe

Skræller af en appelsin

Salt og peber

1 lime

1 appelsin

3 dl vindruekerne olie

1 bdt slap persille eller anden urt- alt kan bruges’

Kog de seje porre toppe i 20 min måske mindre alt efter tidspunkt på året- koges i rigeligt vand med salt og skraller

Tages op og dryppes af- ligges på en tallerken

’

Kom persille op i en blender med citron- gi den fuld gas kom olie op i blender den skal være tynd

Hældes ud over porren – så er det lækkert med medister