Coop Opskrifter
Porchetta
1,839 views
Et flæskesteg- sværdet fjernes- kødet deles i midten og foldes ud- så det bliver dobbelt så stort
Her på kommer du 1 spsk af kanel- salvie- ingefær- spidskommen- nelliker- kardemome- salt og peber- alt tørt
Knus 3 fede hvidløg- riv citron og appelsin- rulles sammen og snørres stramt op !
Kommes på grillen – svag varme et par timer og så hård varme de sidste 30 minutter, men du holder øje .-) du kan også kører den på Rottiseur – med en bakke under så det ikke brænder
Sværden rulles stramt og gnides med salt- snørres op og så er det ind i grillen- svag varme og herefter skrues der op .-) til den popper- elsker den måde at spise sværd på- der sidder lige lidt kød på endnu
