Pølsemix by coop

4 pers – ca 15 min

2 pakker afrikanske friske pølser ( købes i vores butikker – Mergez kaldes de )

2 stk søde kartofler- vasket og skåret i tern

1 stk rødløg pillet og skåret i både

1 lille kinakål- vi bruger bladene i dag- så har du til en salat i morgen

salt og peber

1 god flaske ketchip

½ dl æble eddike

2 spsk karry- måske mere- du bestemmer

olie til stegning

rist kartofler af med karry på en pande med olie- steges i et par minutter- tilsæt pølserne der er skåret i skiver- på 3 cm.

Så tilsætter vi løgene og lader det riste i par minutter mere- tilsæt eddike og lad det koge ind- nu kommer vi det ketchup i vi synes- og lader det snurre 5 minutter – smages til  og kommes i en kål skål og spises med fryd