Det skal du bruge

4 stk kalkunschnitzel

100 gram polentamel ( majsmel)

Salt og peber

Holms hvidløgsolie

1 stk porre skåret i 6 stk

1 stk nektarin

2 stk blommer

1 spsk røget paprika

1 bøtte karl johan mayo- fra meyers

1 spsk hasselnødder

2 blade palmekål

Olivenolie

1 spsk sesamfrø

citron

Sådan gør du

Kødet vendes i polenta- steges af på panden- steges af 5 min på begge sidder

Kom porrer på panden- til de bliver mørke- rist nødder af- krydres

Steg lidt af kål af – resten skæres i strimler- vendes med blommer og nektariner- vendes med sesam og citron krydres med salt og peber

Kødet i bunden – så det stegte kål- porrer og nødder- top med salat- kom en god klat af den gode mayo fra meyers