Pita med grillet torsk og bacon

2 pers, 15 min.

Det skal du bruge: 

1 pakke frisk torsk med 2 stykker

2 stk passionsfrugter

2 stk pitabrød, friskbagte

1 pakke øko bacon

2 spsk rapsolie

2 spsk hyldeblomstsaft

1 stk citron saft og skal

salt og peber

2 stk snackpeber

1 pakke squash i strimler C salater

1 pakke hjertesalat

frisk basilikum

Sådan gør du:

Torsken krydres og grilles 3 min på begge sider.

Grill de tynde skiver bacon.

Kom peberfrugt på grillen, lad dem stege 5 minutter og krydr med salt og peber.

Bland hyldeblomstsaft, olie, citron, passionfrugt, salt og peber. Dressingen kommes over de revne squash.

Skyl og pluk salaten og kom den på brødet. Herpå kommer squash, torsk, bacon og snackpeber skåret i stave.

Så kommes der låg på.

Hertil kan du spise fritter eller couscous.