6 stk kammuslinger- husk at fjerne den lille sene

1 dl panko rasp

1 lille rødt spidskål

1 stk citron

1 stk blegselleri

100 gr forkogte grønne linser Beluga

frisk koriander

1 pose blomkåls ris

1 spsk havtorn

1 tsk tranebær

vend muslinger i rasp- bages i ovn 225 grader 5 min- husk ovnen skal være varm- krydres med salt og peber

bland linser med selleri der er skåret i tynde skiver- samt bær- vendes med salt og peber- samt saft og skald af citron

snit gerne lidt kål også- alt blandes og smages til- du kan evt tilsætte lidt oliven olie- hvis det er for sur en smag

serveres i kål blad