2 stk svinekoteletter

4 stk blomme tomater i halve

1 lille pose frisk baby spinat

2 spsk frossen spinat

2 stk majroer i kvarte

1 tsk peberrod

2 dl fløde

Lidt æblemost

1 tks røget salt

1 stk bladselleri

muskatnød

Kødet brunes af på begge sider og sættes i ovn 170 grader 10 min

På samme pande- svinger du frossen og frisk spinat- tilsætter fløde og most- lader det koge ned og ind

Det tager lige lidt – hold øje- vend kødet i de sidste 2-3 min

Kødet og sovsen kommer på tallerken- toppes med tomat og selleri og friske løg

Hertil nye kartofler hvis man lige har lyst til