2 halve Spidskål

¼ rygeost

1 citron

1 appelsin

1 bdt purløg

1 spsk sennep

16 stk  druer

1 jordskokke- skåret i tynde skiver

1 spsk sesamolie

Steg kålen af på den flade side- skal stege ca 12 min på begge sider- krydres med salt og peber

Citron og appelsin skrælles og skæres i tynde skiver

Druer deles i to

Jordskokker vendes med saft fra citron og lidt sesam olie salt og peber

Når kålen er færdig deles den- så der er en kvart . den ende side er stegt den er ikke- herpå ligges rygeost- toppes med jordskokker

Masser af purløg- citrus frugter ligges rundt sammen med druer- krydres med salt og peber- lidt dryp af sesamolie

Denne ret er vegetar nams- men kan sagtens bruges som tilbehør til medister eller frikadeller eller det du lige har