2 stk laksefilet- krydres med salt og peber
1 lille spidskål deles
1/4 agurk i tern
1 lime
1 citron
2 spsk sød soyasovs
Meget lidt tørret chili
1 fed hvidløg pillet og hakket
2 spsk peanuts saltet
1 tsk frisk ingefær
Holms hvidløgsolie

Snit det kvarte kål og kom det i en morter med chili – nødder og ingefær- moses og knuses- blandes med friske strimler kål- lidt lime- citron og salt

Laks og det kvarte spidskål steges godt af på begge sider i ca 6-7 minutter på en varm pande- krydres med salt og peber
Agurk skæres i små tern
Laks på tallerkenen- på med den stegte kål- toppes med den knuste- drys med agurk og peanuts- dryp med soyasovs