1 stk andebryst

1 stk appelsin

2 stk aalbæk pølse

1 stk broccoli

6 stk kartofler

1 stk appelsin

1 spsk god balsamico

1 stk persillerod

1 stk ingefær

1 tsk kanel

1 tsk koriander

Salt og peber

Vand

1 stk. æble

2 spsk. Sennep

1 dl. solbærdrik

Brystet skæres i store tern- ristes af med kanel salt peber og koriander- i 5-7 min.

Tilsæt persillerod og broccoli i passende stykker- samt kartofler- ristes af yderlige 5-6 min. Tilsæt pølser skåret i skiver

Tilsæt vand og appelsinsaft- lad det koge ind- smages til og riv appelsin over til sidst samt dryppe med balsamico