Pandegullash med rødbede og mørk øl

4 pers – 20 minutter

600 gram skåret tyksteg i tern

1 pakke bacon i skiver-skåret mindre

1 stor rødbede skrællet og i tern

100 gram mandler

cayenne pas på- ellers brug paprika

salt og peber

kryddersmør til at montere med- ca 100 gram

2 dl mørk øl

1 dl most

1pakke grønne bønner- vaskes og ribbes ( du kan også bruge limabønner fra dåse øko)

1 stor gulerod-skrællet og skåret

1 stk rød snack peber i tern

5- tomater- store og små i forskelige farver

1 pakke friske mini majs groft skåret

1-2 fede hvidløg

evt lidt frisk fed græsk  yoghurt til at pynte af med

rist kødet og bacon godt af i 5 minutter- tilsæt cayenne men ikke får meget .-)

så tilsætter du grøntsager og rister af – nu mandler og væske- lad det koge godt ind og snurre til det er mørt efter 15 minutter

så montere du med smøret- det vil sige pisker det ned i panden og det må ikke koge længere smages tll med salt og peber

Så kan du stille en skål med yoghurt og frisk kogte brune fuldkornsris