Ovnbagte tomater-bagte løg og frisk mozzarella

20 små tomater

1 bdt rosmarin

1 spsk rosmarin salt

2 løg flækket

100 gram parmesan

1 dl oliven olie

Tomater bages ved 120 grader en time sammen med rosmarin og oliven olie og rosmarin salt

Løgene deles og steges på en pande med skald på- til de er mørke og bløde

Serveres med frisk mozzarella på siden- en lille forret eller bare side dish