Lækker opskrift på hjemmelavet oksedeller med tomat og aubergine. Se opskriften med video her.

Subscribe på kanalen og vær opdateret på kommende opskrifter: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskrift

Ingredienser:
1 stk. aubergine i skiver (steges 5 min. på varm pande)
1 stk. bøf tomater i skiver
Salt og peber
1 pakke oksefars
Citron saft
2 dl yoghurt
1 spsk. tahin
1 stk. hvidløg (hakket fint)
Friske krydderurter (hakket fint)

Sådan gør du:
Oksefarsen vendes med friske krydderurter, salt og peber. Farsen formes til små boller og steges i ca. 7–9 minutter på en varm pande.

Vend yoghurt med tahin, salt, hvidløg og citron- smages til. Tomater på aubergine, krydres med revet citron skal på toppen. Hertil oksedellerne og dippen.

Velbekomme :)