Det skal du bruge:

2 spsk blomkålsris fra C Måltidsmarked
1 pakke koldrøget laks
1 stk blegselleri
Lidt frisk ingefær i strimler
2 spsk hytteost / kvark
1 pakke granatæbler fra C Måltidsmarked
Rugbrødschips
1 spsk rapsolie
1 spsk balsamico

Sådan gør du:

Kom laksen på en tallerken. Herpå kommer du hytteosten og drysser med blomkålsris, fintsnittet selleri, rugbrødchips, olie og balsamico.

Afslut med granatæble og ingefær. Frisk og lækkert med et glas hvidvin fra Spiers til. Velbekomme - og godt nytår :-)