Den langsomme påske lamme kølle – spinat ala creme

1 stk lammekølle- ridses med en knive

Salt- peber

Hvidløgsolie

2 dl havtorn-appelsinsaft

2 dl fløde

1 spsk balsamico

2 spsk holms krudt

1 pose baby spinat

1 bdt frisk roamrin

1 pose grøntsags bånd

Køllen ridses  med en kniv- ( det behøver du ikke )

Gnides med salt epber olie og lidt havtorn saft

Sættes i ovn 3 ½ time ved 150 grader

Når den kommer ud- lidt ekstra olie- havtorn saft og frisk rosmarin- groft salt

Fløden koges med  havtorn saft- vend spinat og de lækre grøntsags bånd i – smages til og tyknes ved at koge ned

Du servere det til sammen med brød og tænker du der mangler lidt- kan du ligge store halve kartofler ved lammekøllen