Million bøf med kant og grønt

2 pers, 15-17 min.

Det skal du bruge:

400 g hakket oksefars 

1 dåse øko kikærter

1 stk løg hakket fint

1 tsk kanel

1 tsk paprika

1 pakker coleslaw fra C salater 

1 stk squash

1 glas Holm BBq sovs eller lignende

1 pose pasta øko og fuldkorn, koges som anvist

frisk basilikum

salt og peber

Lime

Sådan gør du:

Skær halvdelen af squashen i mindre tern og den anden halvdel i strimler.

Rist kødet af i 5 min. Tilsæt kikærter rist videre i 2-3 minutter.

Tilsæt squash i tern, den færdigsnittede kålsalat, krydderier og til sidst BBQ sovsen i – koges i ca. 3-5 min.

Smages til med salt og peber samt saft af lime.

Serveres med friskkogt pasta, der er vendt med squashstrimlerne.