200 gram kogte nye kartofler med skind-

Salt og peber

2 stk tomater i skiver

1 dl hytteost

Lidt oliven olie

½ bdt purløg hakket

1 stk rabarber- i tynde skiver

1 sommerløg rød- i skiver

6 skiver spegekinke

1-2 pølser af de gode skåret i stykker

¼ rygeost

1 dl kærnemælk

Pisk kærnemælk ned i rygeost- skal være klat – smøres på tallerken- herpå stegte klemte kartofler- de klemmes og steges på panden 5 min- toppes med hytteost- rødløg – purløg og pølser samt skinke- slut af med rabarber og husk knust peber

Det er min sommer ret