# Mørbradgryde de luxe

2 pers – tid ca. 25 min

Det skal du bruge

4-500 gram svinemørbrad skåret i små medalioner

2 stk Aalbæk pølser- dem med kød i skivcr eller dine yndlings

1 pakke bacon økologisk-skåret i skiver

1 dl hvidvin

1 dl kalvefond irma

2 spsk mosede tomat

10 stk blomme tomater skåret i halve

2 dl fløde

100 gram shi take- øko østershatte

2 fede hvidløg snittet

2 stk løg pillet og skåret i både

1 spsk sennep

salt og peber

olie til stegning

1-2 spsk paprika

Sådan gør du

Rist kødet – sammen med bacon  og pølser i olie på en pande - tilsæt løg hvidløg, paprika- lad det stege i ca 5-7 min i ovn ca 180 gr

Tilsæt tomater- champignon og de mosede- spæd med vandet

Lad det snurre 8-10 min-det skal koges godt ind- måske det tager lidt længere tid- afhænger af dit komfur

smages til igen med salt og peber- evt lidt citron- anret smukt

hertil små nye kogte kartofler