2 stk brioche boller
1 tomat
1oo gram smør
100 gram parmesan
1 stk brontosauris steak xl
2 stk grønne asparges
1 spsk klassisk rubs
Salt og peber
1 hvidløgs olie spray
2 flotte salat blade

Kødet krydres med salt og peber og rubs- steges ca 10 min på panden- hvor bøffen hyppigt vendes
Brødet flækkes og steges på panden – kun på den hvide side- kan med fordel sprøjtes med hvidløgs olie evt BBQ

Vask salat- skær tomat i skiver og drys med klassisk rub- asparges steges også på panden- 5 min- herefter skæres i skrå skiver

Kom salat på bunden her på skiver af kødet.- tomater og asparges . masser af høvlet parmesan- du må gerne komme rødløg i skiver eller drue agurker ved