2 pers – tid 30min

 Det skal du- bruge

400 gram dk grisekød-  

1-2 spsk karry- bombay

1 stk æg

salt og peber

1 stk citron

1 stk blomkål

50 gr mandler

1 dl hvidvin

1 dl fond

½ dl fløde

1 spsk hampfrø

2 stk æble i tern store

1 stk rødløg pillet og skåret i ringe

salt og peber

1 spsk accacia honning

Sådan gør du

Farsen vendes med salt og peber mætte- formes og koges- nænsomt- i vand med rosmarin krydres igen-

kål skæres tyndt og vendes med salt olie citron-mandler – blandes med blomkåls blade

æbler ristes af med karry- tilsæt vin og fond- koges ned med fløde og smages til

rødløg vendes med citron- salt og lidt accacia honning 

så skal der anrettes- kom det på som et maleri